Eva Mrhačová je česká slavistka, v letech 1991 až 1997 a 2003 až 2010 děkanka Filozofické fakulty Ostravské univerzity.
Po úspěšném složení maturitní zkoušky na gymnáziu v Opavě v roce 1954 studovala na Univerzitě Palackého v Olomouci obory čeština-ruština. Od roku 1960 začala na univerzitě působit jako asistentka, později se stala doktorkou filozofie a následně kandidátkou věd. V roce 1987 se habilitovala a jako docentka působila na Pedagogické fakultě v Ostravě. Po sametové revoluci pomáhala zakládat Filozofickou fakultu Ostravské univerzity, na které od jejího založení v roce 1991 začala působit. Krátce poté se stala děkankou této fakulty, přičemž v této funkci působila po dvě volební období do roku 1997.
V rámci své odborné činnosti se zaměřovala zejména na problematiku morfologie a lexikologie slovanských jazyků. Aktivní byla rovněž jako překladatelka, a to zejména literárních děl z ruštiny. Je autorkou celé řady publikací souvisejících s jejím odborným zaměřením.
